analogt från Kreta

analogt från Kreta

I början av Juni åkte jag och mamma till Kreta. Några dagar efter att resan var bokad satt vi på planet, så det var ett spontant, men väldigt lyckat beslut! Jag hade med mig min första egna kamera jag fick av mamma och pappa (nostalgi!), en analog Canon, och nu har bilderna kommit! Så jag tänkte vi kunde kika på dom lite! Här ovan står jag och väntar på en buss som aldrig kom, tillslut insåg vi att vi stod på fel ställe.

Första kvällen när vi spanade in den lilla stenstranden nedanför hotellet.

Middag i solnedgången vid vårat favoritbord. Kolla utsikten! Hav och åter hav, en liten grekisk kyrka och längre åt höger såg man den lilla byn i Kalamaki. För att inte snacka om solnedgångarna i väster!

En dag tog vi en dagsutflykt till Knossos och gick en guidad tur, och fick se resterna av palatset. Vi gick också runt i Heraklion och var på ett museum.

Dag två hittade vi en superfin strand ett stenkast från vårat hotell där det var fint snorkelvatten (utanför Kalamaki Beach Bar där det fanns gratis solstolar mot att man köpte något att äta/dricka). Vilket var kul eftersom vi inte var nöjda med snorkelmöjligheterna vid stränderna precis nedanför hotellet. Så dit gick vi ett par gånger! Snorklade, lade oss i solstolarna med varsin bok och en öl, tog ett bad, repeat.

Hotellet vi bodde på heter Hotell Panorama, och är ett av de finast belägna hotellen jag bott på. Panoramavy mot havet med både soluppgång och solnedgång, går det att slå det? Här är en bild tagen från stora poolområdet ner på den avskilda poolen och solbäddarna (som man fick tillgång till om man bodde i det med avskilda området).

Här i loungedelen drack vi lunchkaffet och kvällsdrinken med utsikt över stora poolområdet och solnedgångarna. Och så en bild på mig jämte en enorm fönsterfikus. Älskar att se våra små krukväxter vi har i Sverige som stora vilda träd utomlands! Så fint.


Mamma framför en hibiskus i Agia Marina

Vi promenerad också en hel del, i början av veckan gick vi in till Agia Marina som var supermysigt och som de flesta ställen längs chaniakusten ligger precis vid sandstranden. Lite längre bort ligger Platanias, dit vi tog taxi en dag och promenerade runt bland alla souvenirer. Vi åkte också buss in till Chania en dag och gick i gamla stan (när vi väl hittade dit haha), bland vackra smala gränder. Från hamnen tog vi också en kortare båttur för lite snorkling.

Under veckan körde vi ungefär på taktiken: halva dagen slappar vi vid poolen och läser böcker, halva dagen snorklar vi/promenerar/hittar vi på något. Utmärkt upplägg! Hotellet hade också bokbyteshyllor där tidigare gäster lämnat sina utlästa böcker, så jag och mamma, som båda är relativa storläsare, gick ofta och kollade efter nya fynd.

Tack för en superfin resa mamma! <3

1 Kommentar
inte ett enda nytt plagg på 1,5 år

inte ett enda nytt plagg på 1,5 år

Precis som rubriken säger så är det snart 1,5 år sedan jag köpte mig ett nytt plagg. Med betoning på nytt! (och med undantag för underkläder hehe). Det var ett par svarta stuprörsjeans som jag köpte i Prag förra våren.

Det var inte direkt ett aktivt val att sluta köpa nyproducerade kläder, det bara blev så, stegvis. Dels eftersom det inte känns roligt att handla hos stora kedjor där anställda inte behandlas bra, dels för att textil är extremt klimatpåverkande att framställa (näst värst efter elektronik) och dels för att jag inte är sugen på ett massproducerat plagg, där det som inte blir sålt i värsta fall eldas upp eller används till andra saker än just kläder.

MEN! jag köper ändå kläder. Secondhand! Mindre miljöpåverkan, bättre för plånkan, mindre kemikalier i plagget, och i vissa fall går pengarna till välgörenhet. och det jag egentligen ville komma till är mitt senaste fynd: en knälång, långärmad klänning med lång ärm OCH (främsta anledning till köpet) massor av små whippethundar på!!! Vår Allis är ju whippet, så gick ju inte att låta bli. 60:- på sellpy, som är en ny favvo här.

..och hej igen förresten! Jag har haft en ovanligt jobbig förkylning som hållit i sig en dryg vecka, men nu är jag back on track (förhoppningsvis!).

3 Kommentarer
Recept: vegetarisk halloumipytt

Recept: vegetarisk halloumipytt

Är ni tillbaka i vardagen ännu? Jag har kommit in i rutinerna hyfsat igen efter sommaren, och har därmed också börjat tänka matlådor… Och så hittade jag detta recept! Perfekt för matlådan. Det tar lite tid att skära alla ingredienser, men passa på att göra en stor sats så har du matlådor för några dagar framåt. Receptet är härifrån, med några mindre ändringar.

Du behöver:

– 50 g rumsvarmt smör
– 35 g frysta örter (jag valde gräslök)
– Ett litet blomkålshuvud (ca 500 g)
– Champinjoner
– Ca 1 kg potatis
– 3 morötter
– färsk persilja
– Olivolja, salt och peppar

Senapssås:

– 2 dl crème fraiche
– 1 rågad msk dijonsenap
– 2 tsk honung
– Salt och svartpeppar

marinerade blomkålsbuketter:

– Blomkål
– Olivolja
– Vitvinsvinäger
– Chiliflakes
– 1 vitlöksklyfta

Gör såhär:

Sätt ugnen på 225°C. Skär potatis, morötter och champinjoner i mindre bitar. Dela blomkålen i mindre buketter. Lägg undan några buketter till att marinera. Lägg potatis, morötter, champinjoner och blomkål på en plåt och ringla över olivolja. Krydda med salt och svartpeppar. Sätt in i varm ugn i ca 20 min, tills de fått fin färg.

Medan plåten är i ugnen, lägg de blomkålsbuketter du lagt åt sidan i marinaden med olivolja, vinäger, chiliflakes och en pressad vitlöksklyfta. Blanda sedan smör och örter. Klicka örtsmöret över grönsakerna på plåten när den stått inne i 20 minuter, och låt vara i ugnen ca 5 minuter till. Blanda ingredienserna till senapssåsen. Stek halloumi i skivor i stekpanna, och skär sedan i tärningar. Ta ut plåten, strössla över halloumi och klipp färsk persilja över alltihop. Servera med senapssås och marinerade blomkålsbuketter!

Tre andra (vegetariska) recept som lämpar sig i matlådan:

Linsgryta
Paj med fetaost och tomater
Paj med sparris och bladspenat

Inga Kommentarer