recept – vegetarisk linsgryta

recept – vegetarisk linsgryta

Hej på er! Efter en ganska lång period med slentrianmässig matlagning och ett och annat misslyckat försök till att prova något nytt fick jag ny energi igår. Och det blev riktigt gott! Därför tänkte jag dela med mig receptet på denna vegetariska linsgryta, perfekt vardagsmat som går snabbt och är lätt. Grundrecept från Siri Barje.

Ca 4 portioner. Du behöver:

– 200 g belugalinser
– 2 gula lökar
– 4 vitlöksklyftor
– 1 st röd chili
– 1 paket (390g) krossade tomater
– 1 grönsaksbuljongtärning
– 33 cl öl (jag använde Norrlands guld 3,5%)
– 1 dl rött vin

Kryddor: Paprikapulver, salt, spiskummin och muskot
Servera med: tacochips, rödkål, avocado, färsk koriander och en klick gräddfil

Gör så här:

Skölj och koka belugalinserna. Hacka under tiden lök, vitlök och chili fint och stek sedan detta tillsammans med buljongtärningen i smör/olja tills de fått fin färg. Krydda med paprikapulver, spiskummin och muskot. Häll sedan på linser, krossade tomater, öl och vin. Smaka av med salt. Låt grytan koka på hög värme ett tag för att reducera ner vätskan, och dra sedan ner värmen och låt den småputtra till önskad konsistens. Servera med färsk koriander, rödkål, avocado, gräddfil och tacochips!

Sugen på fler snabba, vegetariska recept?

Paj med cocktailtomater och fetaost
Halloumiburgare med myntadressing

 

Inga Kommentarer
3 tips för att snabbare hitta det du söker secondhand

3 tips för att snabbare hitta det du söker secondhand

Oftast är det lätt att hitta det du letar efter secondhand om du kan tänka dig att kompromissa lite med färg och form. Men, söker du något mer specifikt kan det ta lite längre tid. Här kommer därför tre tips på hur du optimerar ditt secondhandspanande, och snabbare får tag på det du är ute efter.

Skapa en bevakning

På flera köp-och säljsajter kan du skapa bevakningar. Det innebär att du blir meddelad när en annons med det du söker skapas. Då har du större chans att vara först till kvarn och får mer tid över till annat än att själv hålla utkik.

Gör en efterlysning i din lokala köp- och säljgrupp

Många har saker liggandes hemma som inte används, och som av olika anledningar inte heller läggs ut till försäljning. Genom din efterlysning blir de påminda om att de kan tjäna en slant genom att sälja prylen till dig, och glada över att någon annan kan ha nytta utav det.

Be dina vänner och kollegor att hålla utkik

Flera par ögon hittar snabbare en pryl än ett par ögon. Be dina vänner och kollegor att hålla utkik efter det du söker om de ändå besöker någon secondhandbutik. Har du extra tur så kanske de redan har det du letar efter hemma och vill sälja den till dig!

 

1 Kommentar
Hafjell

Hafjell

Hej på er! Jösses vad denna veckan har gått fort? Känns som att jag kom hem från Hafjell igår, när det var i söndags. Här kommer några bilder därifrån iallafall! När vi kom upp så var det -20, men som tur var blev det lite varmare under resten av helgen med fint väder och det var så fint och bra! Jag, som inte åkt så mycket, håller mig gärna till gröna backar och dom var hur bra som helst. Breda, inte så branta, fint pistade och typ inga andra i dom backarna! Jag hade ju med mig längdskidor, men det var för kul att åka utför, så det blev ingen längd ens. Lämnade verkligen med självförtroende i åkningen!

3 Kommentarer