recept

Tre saker jag gjorde för ett år sedan

Tre saker jag gjorde för ett år sedan


För ett år sedan satte jag de första korianderfröna jag fick av en kollega…

…Jag bakade årets första smulpaj

…och jag fotade och skrev inlägg nummer två i min miljötipsserie, som handlade om textil.

Är så glad över att ha ett arkiv att gå tillbaka och kolla i ibland. Tror inte jag skulle komma ihåg ens hälften av vad det jag gjort annars… Känner mig däremot lite efter detta året, har varken sått frön eller ens bakat min favvosmulpaj. Dags att sätta igång!

Förresten!! Glöm inte att kika in hos Mikaela, månadens Monthly Makersvärd, som släppt temat för april!

2 Kommentarer
Hembakade Semlor

Hembakade Semlor


Dags för semlor! Det är visserligen drygt en månad kvar till semmeldagen, men visst får man väl tjuvstarta? Jag har redan bakat vid två tillfällen, till mig, David och hans mamma som hälsade på i förra veckan, och till familjen nu när jag var hemma i helgen. Egenbakade semlor är ju faktiskt mycket godare än köpesemlor, om jag får säga det själv. Men, många recept avser typ 30 bullar, vilket vi aldrig äter upp. Känns också lite jobbigt att baka 30 bullar! Men jag hittade detta recept på 12 st bullar och halverade det, så blev det lite mer överkomligt! Fyllning gör jag själv, enligt instruktionerna nedan:

Fyllning till 6 semlor

– Inkråm från semmelbullarna
– 1,5 dl mandlar
– 1 dl socker
– grädde till rätt konsistens

Skär av locket på bullarna och gröp sedan ur dem. Hacka mandlar fint. Lägg inkråm, mandlar och socker i matberedare eller i en skål och använd handmixer. Häll på en skvätt grädde, och öka mängden om fyllningen är för fast efter att du mixat ihop allt. Lite småbitar kvar av mandeln är gött! Fyll de urgröpta bullarna med fyllningen, klicka på vispad grädde och lägg på locket. Pudra över florsocker. Klart!

5 Kommentarer
två snabba, vegetariska recept

två snabba, vegetariska recept

Jag trodde att matinspirationen skulle vara på topp nu, efter att ha ätit julmat i X antal mellandagar, och efter X antal beställda pizzor runt nyår. Men nej. Inspirationen och orken tryter. Så tråkigt, eftersom jag annars brukar tycka att det är roligt att pinteresta recept!

Jag tänkte också att det kanske inte bara är hos min inspirationen inte är på topp, så jag rotade fram två snabba vegetariska recept ur mitt arkiv att inspireras av. Och jag själv får helt enkelt tvångsgoogla lite 😉
recept
Här hittar ni recept på vegetarisk sparrispaj

Här hittar ni recept på halloumiburgare med myntadressing

Inga Kommentarer