Recept

mulled apple cider (alkoholfritt)

mulled apple cider (alkoholfritt)

Detta recept har jag delat tidigare – men det är för bra för att inte dela igen nu inför kommande glöggmingel! Mulled apple cider är kort sagt varm äpplejuice, kryddad med typiska julsmaker. Perfekt alkoholfritt alternativ till glöggminglet och julbordet!

Du behöver:

– 2 l Äppeljuice (med fruktkött/ofiltrerad) eller gör juice/must av egna äpplen
– pomerans/clementinskal
– 2 kanelstänger
– 1 krm hel kryddnejlika

Gör så här:

Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Låt koka ca 10 minuter. Sila av kryddorna och servera!

1 Kommentar
Citronpaj

Citronpaj

I helgen var jag på Tjörn, för att fira pappa i efterskott. Jag hade letat upp ett recept på citronpaj som jag ville prova, så jag och mamma satte igång att baka: och denna kommer jag göra igen! Receptet är från Lindas bakskola. Förutom födelsedagsfirande hann vi också med sälskapsspel, äggryta och såklart secondhandbesök. Gjorde några fina fynd, som ni ska få se inom kort!

1 Kommentar
grönkålssoppa på rester

grönkålssoppa på rester

Jag hade lite grönkål kvar i kylen som behvöde tas om hand, och eftersom jag är inne i en sopp-period nu tänkte jag att jag kunde prova en grönkålssoppa. Och samtidigt rensa kylen lite!

till 2 portioner behöver du:

– 200 g grönkål
– 2 st stora potatisar
– 3 st charlottenlökar
– 1 st stor vitlöksklyfta
– 1 st grönsaksbuljongtärning
–  1 dl grädde
salt och grönpeppar efter tycke

Gör så här:

Hacka lök och vitlök och stek i smör i en kastrull med buljongtärningen.  Ansa grönkålen (jag tar bort de grövsta stjälkarna) och dela i mindre bitar. Lägg i kålen med löken och låt steka lite. Dela potatisen i små bitar och släng i detta också. Salta. Fyll på med vatten så att det precis täcker, och låt småkoka tills potatisen är mjuk. Mixa slätt med mixer och ha sedan i grädden. smaka av med salt och grönpeppar. Servera med det du har hemma; ägghalvor, solros- eller pumpakärnor, eller som jag: med getost och hackade valnötter! En knäckemacka på sidan är också att rekommendera (:

1 Kommentar