loppislördag

loppislördag

Loppislördag i vanlig ordning! Med ytterst få undantag går jag till min favoritsecondhand varje lördag och strosar runt. Det senaste har jag oftare kommit hem tomhänt än med fynd, men idag fick tre grejer följa med; en noshörningsljusstake som ser ut att komma direkt från en hylla på typ Artilleriet, ett litet keramikkrus + ett par svarta jeans som jag varit på jakt efter ett bra tag. Bra utdelning ändå! hela rasket för 115 kronor.

2 Kommentarer
recept: Röda linsbiffar

recept: Röda linsbiffar

Detta med vardagsmat – inte alltid så kul, eller? Hos mig går inspirationen upp och ner, men när man springer på ett enkelt och snabbt recept blir det ju mycket roligare! Detta har jag delat tidigare, men det tåls att delas igen. Detta är verkligen en favvorit hemma! Jag hittad ett recept på röda linsbiffar här, modifierade det något, och det har nu blivit en riktig favorit. Just biffar brukar jag dra mig för att göra pga. tar lång tid, men dessa behöver du inte ens kleta med för att forma biffarna, du bara klickar smeten i pannan. Biffarna går utmärkt att frysa in = passar bra i matlådan!

Du behöver:
(till 10 biffar)

2,5 dl torkade röda linser
1 morot
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 ägg
1 dl ströbröd
1 buljongtärning
frysta/färska örter
tabasco
salt, cayennepeppar och muskot

Gör så här:

Koka linserna i 5-10 minuter i ca 8 dl saltat vatten. Riv morot, lök och vitlök i en bunke och bland ihop med ägg, ströbröd, smulad buljongtärning, frysta eller färska örter (jag använde fryst gräslök), tabasco och kryddor. Häll av vattnet och blanda i de kokta linserna. Låt eventuellt smeten svälla något.

Klicka smeten i en het panna med smör/olja. Rör inte biffarna, utan låt dom ligga på samma ställe i pannan så att de får ordentlig stekyta. Vänd, och upprepa proceduren. Servera med valfritt tillbehör (tex klyftpotatis) dijondressing (blanda 2 dl crème fraiche med två teskedar dijonsenap och lite honung), och, om en känner sig ambitiös, nån grönsak. Supergott!

Inga Kommentarer
grönt sovrum

grönt sovrum

Grönt i sovrummet! Vi (ok, jag) har målat om i sovrummet (ok, inte helt klart ännu), men nöjda med kulören är vi! Jag var rädd att det både skulle bli för grönt och för mörkt, men ville ju också ha den där murriga känslan… Vi har vita snedtak på två väggar härinne också, vilket nog väger upp det mörka en hel del med. Så tycker nog vi prickade in färgvalet bra ändå. Finns ju så mycket att välja på! Nu får vi se när vi orkar måla de sista väggarna bara…

2 Kommentarer