drinkrecept

Även om det kanske är lite tidigt att börja snacka jul (?), måste jag dela med mig av ett dryckesrecept perfekt just till denna högtid. Här i Göteborg är det dessutom både kallt och snöigt, så jag får nog säga att det passar! Vill smygstarta med julen nu, är ju så mysigt!

Receptet då: Igår var vi ute och fikade på jobbet och vår chef hade fixat fika: pepparkakor och mulled apple cider. Drycken har varit helt okänd för mig innan, men jösses vad gott det var! Perfekt som alkoholfritt alternativ på glöggminglet. Ni måste prova!

Du behöver:

– 2 l Äppeljuice (med fruktkött/ofiltrerad) eller gör juice/must av egna äpplen
– pomerans/clementinskal
– 2 kanelstänger
– 1 krm hel kryddnejlika

Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Låt koka ca 10 minuter. sila av kryddorna och servera! (men kanelstängerna blir fina dekorationer i glasen!)

Detta är ju, liksom glögg, ett recept som går att variera i oändlighet. Prova att krydda med hela svartpepparkorn, citronskal, stjärnanis, vanilj, kardemumma osv. Kör på det ni gillar!